Slogan: BAKKEN OP BIOGAS : Het nieuwe recept voor duurzaamheid.
Projecttitel: Realisatie van de Biotransformer-installatie bij Groothandelsbakkerij Holeki
Locatie: Holeki, Wetteren
Uitvoerder: Circologic, Diepenbeek
Klant: Groothandelsbakkerij Holeki, toonaangevende producent van hoogwaardig gebak met meer dan 25 jaar ervaring
Projectbeschrijving:
Circologic, gevestigd in Diepenbeek, is gespecialiseerd in de plaatsing en engineering van duurzame geavanceerde microvergister installaties. Het primeur project in België bestaat uit de succesvolle implementatie van een biotransformer bij Groothandelsbakkerij Holeki, een toonaangevende producent van hoogwaardig gebak voor industriële klanten met meer dan 25 jaar ervaring. Holeki is bekend in heel België vanwege hun befaamde mattentaarten.
Technologie:
De Biotransformer, geïnstalleerd door Circologic, is een innovatieve installatie die organisch bakafval omzet in direct bruikbaar biogas. Deze technologie biedt een duurzame oplossing voor het verwerken van overschotten en producten die niet aan de kwaliteitsstandaard voldoen.
Werkingsprincipe:
1. Voorbehandeling van organisch afval: Het proces begint met het verzamelen van gebak dat niet voldoet aan de strenge kwaliteitseisen van Holeki. Dit materiaal wordt per batch keer in de shredder geplaatst, waarna het door de Biotransformer gewogen wordt de exacte mengverhouding kan worden gerealiseerd.
2. Reactor: De Biotransformer heeft een reactor waarnaar het organische afval wordt verpompt vanuit de voorvergister. In de reactor vindt messofiele vergisting plaats bij een gematigde temperatuur van ongeveer 37,5°C.
3. Anaerobe omstandigheden: De reactor wordt afgesloten om anaerobe (zuurstofvrije) omstandigheden te creëren. Anaerobe bacteriën gedijen in deze omgeving en breken het organische materiaal af. Hierdoor is het proces volledig geurloos.
4. Biogasproductie: De anaerobe bacteriën fermenteren het organische afval. Tijdens dit proces produceren ze biogas, dat voornamelijk bestaat uit methaan (CH₄) en koolstofdioxide (CO₂). Het biogas wordt ontwaterd en ontzwaveld waarna het wordt opgeslagen in een gastank op druk.
5. Gebruik van biogas bij Holeki: Het geproduceerde biogas wordt gebruikt om de rotatieovens in de bakkerij van Holeki te laten werken op biogas. Hierdoor is men in staat om aan de hand van CO2-neutraal biogas opnieuw verse deegwaren te bereiden.
6. Terugwinning van waardevolle stoffen: Tijdens de vergisting worden waardevolle stoffen, zoals nutriënten en organische verbindingen, afgebroken. Deze stoffen kunnen later worden teruggewonnen en gebruikt als meststoffen.
Voordelen:
- Geen voedselverspilling: Dankzij de Biotransformer wordt overtollig voedsel niet weggegooid maar omgezet in waardevol biogas.
- Geen uitstoot door transport: Dankzij lokale verwerking moet het afval niet getransporteerd worden, waardoor er geen uitstoot is door transport.
- Minder aardgasverbruik: Het gebruik van biogas vermindert de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen.
- CO₂-neutraal: Biogas is een groene energiebron en draagt bij aan een duurzame productie bij Holeki.
Circologic:
Dit project onderstreept de expertise van Circologic in de engineering en plaatsing van duurzame energieoplossingen en dient als een voorbeeld van succesvolle realisaties. Het project bij Holeki benadrukt hoe innovatieve technologieën effectief kunnen worden geïntegreerd om zowel economische als ecologische voordelen te behalen.